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Come si sbriciola un biscotto?

Schwarcz, Joe

Tea 2010

Abstract

Quali sono le virtù medicinali degli spinaci? Qual è il segreto della pentola antiaderente? Cosa sono realmente gli OGM? Un libro che svela molte verità sui cibi che ingeriamo e sugli oggetti che semplificano la nostra vita e che smaschera con ironia le panzane imposte dalla pseudoscienza al sapere comune.