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Catalogo Unico Pavese

Università degli studi di Pavia

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I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari ...

Secchi, Gino
Hoepli 1979
Lo trovi in
Chimica degli alimenti : conservazione e trasformazioni

Cappelli, Patrizia
Zanichelli 2005
Lo trovi in
- Università Pavia. Biblioteca delle Scienze
- Università Pavia. Biblioteca di Area Medica "Adolfo Ferrata"
La chimica degli alimenti

Coultate, Tom P.
Zanichelli 2004
Lo trovi in
- Vigevano. Biblioteca Civica "Lucio Mastronardi"
- Università Pavia. Biblioteca della Scienza e della Tecnica
Risaliamo la piramide alimentare : storia di un percorso quinquennale di educazione alimentare per la scuola primaria e la scuola dell'infanzia
Coop Lombardia 2006
Lo trovi in
- Giussago. Biblioteca Comunale
- Università Pavia. Biblioteca di Area Medica "Adolfo Ferrata"
Aromi e condimenti

Chioini, Andrea <1954->
Regione Lombardia 1990
Lo trovi in
- Cava Manara. Biblioteca Comunale "Carlo Collodi"
- Università Pavia. Biblioteca di Area Medica "Adolfo Ferrata"
Chimica degli alimenti : conservazione e trasformazioni

Cappelli, Patrizia
Zanichelli 1990
Lo trovi in
Industrie agrarie

Tarantola, Clemente
Unione tipografico-editrice torinese 1954
Lo trovi in
- Università Pavia. Biblioteca delle Scienze
Chimica degli alimenti : nutrienti, alimenti di origine vegetale, alimenti di origine animale, integratori alimentari, bevande, sostanze indesiderabili

Cabras, Paolo <1942- >
Piccin 2004
Lo trovi in
Fundamentals of new food product development

Baker, Robert C. <1921-2006>
Elsevier 1988
Lo trovi in
- Università Pavia. Biblioteca della Scienza e della Tecnica
- Università Pavia. Biblioteca delle Scienze
Enciclopedia degli alimenti

Di Aichelburg, Ulrico
Dizionari UTET 1974
Lo trovi in